Dicas de decoração para musses e pastas
postado em 1 de maio de 2009
- As pastas e as musses podem ser cobertas com ervas, castanhas picadas, azeitonas picadas, legumes em pedaços, frios, etc. Além de decorar conferem um sabor especial. Salpique a cobertura na musse depois de desenformada e na pasta quando estiver no local onde será servida. Combine o sabor da pasta com a cobertura. Por exemplo: queijos combinam com geléias e castanhas e frios com cerejas em calda, fios de ovos ou abacaxi.
- Em volta das musses você poderá colocar hortaliças variadas, pedaços de legumes ou frutas, pedaços de frios ou queijos, flores comestíveis, etc. Não se esqueça de usar contraste de cores e lembrar que a decoração com sabor ou cheiro forte deverá combinar com a musse.
- Não utilize na decoração objetos ou insumos que não poderão ser ingeridos, como papel, especiarias inteiras, etc.
- Coloque a pasta dentro de um pão italiano ou broa: é só cortar uma tampa, retirar parte do miolo e usá-lo como pote. Não é necessário forrar o pão.
- Coloque sua pasta dentro de uma abóbora: escolha uma abóbora pequena, do tipo japonesa, moranga ou menina, corte uma tampa e retire as sementes. Forre o interior com papel laminado (que não deve aparecer) ou coloque dentro do legume um potinho transparente.
- Outros legumes e frutas podem ser usados como potinhos: pimentões, repolhos, melões, etc. O modo de fazer é basicamente o mesmo, mas não deixe de forrá-los com laminado ou escolher uma pasta que combine com o sabor do “pote”.
Comentários
12 Respostas para “Dicas de decoração para musses e pastas”
Deixe um comentário
Gostaria em de fazer alguns cursos,mas moro no Maranhão se tiver como,estou intereçada.
O site é de uma simplicidade e faz perecer tudo muito fácil e de muito bom gosto.
Parabéns!
GOSTARIA DE RECEBER EMAIL COM CURSOS NO RIO DE JANEIRO. qUALQUER TIPO DE CURSOS, OK? AMEI O SITE!!! OBRIGADA!!!
gostaria de receber dicas e fotos de decoração de eventos, mesas de frios etc. muito bom o trabalho de vcs
Adorei suas dicas , parabens sao otimas , gostaria de receber por email dicas e fotos de decoraçao ,mesas de frios e frutas se vcs tiverem,e etc…. obrigado , gostaria de fazer seus cursos mas sou de belo horizonte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Oi Rodney,
Obrigada, fico feliz que goste das dicas do blog! Mas eu não envio nada por e-mail… Se quiser ficar por dentro das novidades visite o blog de vez em quando.
abçs
Olá, adoro reunir amigos e adorei as dicas e idéias para fazer em casa. Me intersso em fazer cursos, mas não sei como efetuar a inscrição. Por exemplo no dia 20.08.2011 está programado um curso, onde ele vai ser realizado e como posso me inscrever.
Aguardo contato, um abraço
isabel oliveira
Gostaria muito de fazer esses cursos,mas não posso fazer no final de semana.Vivo paquerando o site de voces.Adoro tudo é uma pena ~.
Que pena Sônia! Aulas em dia de semana só particular ou em grupo fechado. Você não teria umas amigas para fazer a aula?
bjs
Dicas de muito bom gosto..
gostaria de saber se vcs tem cursos em DVD sobre montagem e decoração de mesas coffee break? Bem como sobre os cardápios?
Infelzimente não tenho cursos em DVD ainda.
abçs
adoreiiiiiiiiiiiii…..
vou copiar todas as receitas!!!!
bjus
Que bom gostou!! abçs