O que é o naked cake? Bolo pelado!

postado em 13 de agosto de 2013

naked-cake-choc1

Os naked cakes ou bolos pelados estão super na moda! São bolos sem cobertura, só o bolo e o recheio. São normalmente decorados com frutas, flores e folhagens. Começaram na Inglaterra e nos Estados Unidos, mas já chegaram com força total no Brasil. Eles são obviamente mais rústicos e eu ainda não sei se gosto!!

Cá para nós, alguns têm uma aparência muito estranha, não é verdade? Bagunçados… Mas como eu detesto qualquer tipo de glacê, para comer são ótimos!! A foto acima andou aparecendo em tudo quanto é lugar e não sei de quem é. Para mim esse bolo pelado é o mais bonito que já vi e babei.

Por enquanto são mais baratos do que os bolos com pasta americana, mas quando bombarem de vez não sei não… Mas com certeza são mais fáceis de fazer!

Eles têm a desvantagem de secarem muito rapidamente pela falta da proteção da cobertura, por isso devem ser feito perto do dia da festa e embalados em filme plástico até perto da hora de servir.

Podem ser feitos com massas de bolo variadas, com brownie e também com recheios de todos os tipos. Há de vários formatos, tamanhos e cores. Podem ser pequenos para uma festinha em casa ou gigantes para casamentos.

Veja abaixo algumas fotos que garimpei pela internet!

Eu ainda vou fazer um naked cake um dia desses e conto para vocês!!

E você, o que acha dessa moda?

naked-cake-luxe1

O bolo acima é do blog Love Luxe Blog,, que dá a receita, em inglês. É decorado com flores e polvilhado com açúcar de confeiteiro.

naked-cake-quadrado

O naked cake também pode ser feito quadrado como o da foto acima, que é do blog Green Wedding Shoes, foto de Katherine O’Brien Photography.

naked-cake-martha

O bolo acima em andares é da Martha Stwuart Weddings e também tem receita em inglês.

naked-cake-coracao

O bolo de coração acima é uma foto da Brides Magazine.

naked-cake-peq1

Esse pequenininho tem folhagens e flores como decoração. A foto é do Daniel Cruz.

naked-cake-verde1

Esse em degradé de verde é bem interessante… Daqui olha!

454cb6_1f9413a25a773a774585e9db16b4b208

De chocolate com frutas, com certeza eu iria guardar um espaço para esse bolo… Ele é da Flour Sack.

naked-cake-tora

O que mais gostei no bolo acima é a bandeja fetia de um bom pedaço de madeira rústica. Linda! Ele é do site Las Vegas Wedding.

Achei esse vídeo que traz a montagem de um naked cake.(em inglês).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Deixe um comentário