Finger food econômico e saboroso - mini quibe de forno

postado em 7 de outubro de 2016

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Essa é uma maneira diferente, moderna e muito fofa de servir um quibe! Elea se transforma em um finger food barato, fácil de fazer e muito bem apresentado.

É um mini quibe assado e coberto com pasta de grão-de-bico, decorado com uma folhinha de hortelã ou gergelim tostado.

No lugar do houmus você pode colocar pasta de berinjela, coalhada seca, algum chutney, geleia de pimenta, cream cheese ou o que quiser.

Gostou?

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Como fazer seu mini quibe de bandeja gourmet?

Fácil! Faça a massa de quibe normalmente, faça uma bolinha e coloque em forma de cupcake ou de empadinha untada. Com um dedo faça um buraco no centro como na foto abaixo. Leve para assar. Depois de assado coloque o recheio e decoração.

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