Blog do Buffet Frios & Cia

Musses, Pastas e Antepastos - livro digital

Boa notícia pessoal! O livro de Musses, Pastas e Antepastos impresso, escrito por mim e meu amigo Ali Fakhri ainda está esgotado, mas atendendo a pedidos, estou vendendo o livro digital em arquivo PDF. Neste livro estão reunidas 150 receitas entre clássicas e exóticas, com sabores para todos os gostos: simples, sofisticadas, picantes, fortes, suaves. Algumas receitas são fáceis de serem preparadas,...

Apostila de arranjos e cortes em frutas

Nova apostila pessoal! Aprenda a fazer arranjos fáceis com frutas para decorar sua mesa de frios ou de buffet. Ótimos arranjos para festa tropical. A apostila é digital em PDF e será enviada por e-mail São 55 slides contendo: 22 fotos de arranjos com muitas dicas 6 cortes básicos em frutas em passo-a-passo (com fotos) Investimento/preço: R$ 50,00 Como comprar: você pode enviar um e-mail...

Curso de finger food em apostila

Não perca essa super apostila de finger food!! Ela é digital em arquivo PDF e será enviada por e-mail. Atenção: seu e-mail deve ter capacidade de receber arquivos de pelo menos 10 megas. São mais de 80 fotos de comidinhas em mini porções em 163 páginas. Mais de 50 ideias de finger food com receitas e mais de 150 sugestões de sabores A apostila inclui ainda dicas sobre material, cardápio...

Apostila de coquetel - organização de serviço volante

APOSTILA/CURSO Essa apostila foi elaborada para quem está iniciando na área de eventos e/ou está abrindo um buffet. Ela oferece muita informação e dicas de como organizar e executar um serviço de qualidade. A apostila é digital em PDF e será enviada por e-mail. Atenção: a apostila não é sobre drinks/bebida Conteúdo São 60 slides/páginas contendo: Orçamentos e contratos Material Funcionários/garçons Comida,...

Kit de apostilas - promoção

Pacotão de apostilas sobre eventos, perfeito para quem está começando a prestar servidos de buffet ou quer se aprimorar. Compre as cinco apostilas juntas e tenha um desconto. Veja abaixo e siga os links para ter mais informações sobre cada apostila. Apostila de mesa de frios - R$ 120,00 Apostila de coffee break - R$ 70,00 Apostila de tábuas de queijos e tábuas mistas - R$ 70,00 Apostila de...

Apostila de tábuas de queijos e tábuas mistas

A proposta dessa apostila é mostrar fotos de tábuas de queijos e de queijos com frios e outros quitutes. Ela é excelente para quem não tem muita criatividade ou está começando a montar tábuas. Também complementa muito bem o curso de mesa de frios. A apostila digital em PDF inclui: 70 slides/páginas 35 fotos de tábuas montadas acompanhadas de texto explicativo Passo-a-passo de um lindo ratinho...

Apostila de coffee break

Esse curso digital de coffee break em PDF já está à venda. Ele foi elaborado para as pessoas interessadas em trabalhar com serviços de buffet para empresas e que não podem participar do curso presencial. Valor: R$ 70,00  para envio por e-mail Conteúdo: característica do serviço, o que servir, como servir, material, montagem da mesa e dicas diversas para a realização de um serviço impecável....

Apostila de mesa de frios com fotos e vídeo

Enfim pessoal! A nova apostila de mesa de frios já está à venda, agora com um vídeo de montagem de tábua de frios e apresentação de fotos. Veja os detalhes abaixo. O curso de mesa de frios contém: Apostila em papel IMPRESSA com texto em 24 páginas contendo 20 receitas - com dicas variadas: quantidade de comida, o que servir, decoração, venda, etc. DVD com apresentação de fotos de trabalhos...