Curso de culinária na Tijuca - novidade - cursos 2015

Pessoal, a partir do mês de abril de 2015 estarei com uma programação bacana de cursos de culinária variada para às quintas-feiras à noite! São as quintas temperadas com o Aromas e Sabores. As aulas são para no máximo 5 alunos (ou conforme indicado em cada caso). Veja a programação abaixo: Dia 01/10/15 - aula pão de mel - das 19:00 às 21:30 Aula demonstrativa com participação dos...

Livro de receitas impresso Musses, Pastas e Antepastas

A nova impressão do livro Musses, Pastas e Antepastos  escrito por mim e meu amigo Ali Fakhri está disponível para venda!! Neste livro estão reunidas 150 receitas de musses, pastas e antepastos, clássicas e exóticas, com sabores para todos os gostos: simples, sofisticadas, picantes, fortes, suaves. Algumas receitas são fáceis de serem preparadas, outras são um pouco mais trabalhosas,...

Cursos de mesa de frios e coffee break em 2015

Próximos cursos – na Tijuca / Rio de Janeiro Reserve já sua aula – são somente 6 vagas em cada curso Dia 03/09/15 - curso de coffee break - quinta-feira à noite Aprenda a montar mesas de coffee break. O curso ensina as características do serviço, o que servir, como servir, quantidades, louça, decoração, etc. Aula com apostila, duas técnicas para fazer sanduíches serão mostradas...