Prato vencedor do Concurso Vitrine do Sabor 2007

Surpresa de Porco com Flan de Inhame
e farofa de castanha

 

O Buffet Frios & Cia funciona desde 1995, é especializado em mesas de frios, mas oferece serviços diversos de Buffet e consultoria.

A chef de cozinha Andréa, responsável pelo Buffet Frios & Cia, cozinha desde pequena e é graduada em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá. Na época da faculdade estagiou no restaurante Terzeto em Ipanema e também no premiado restaurante francês Daniel Bouloud em Nova York.

Andréa deu aulas nos cursos de férias da Estácio, Supermercados Extra e Zona Sul.

O Buffet Frios & Cia trabalha com uma equipe competente e simpática que está sempre pronta a fazer com que seu evento seja um sucesso!



 

Blog da Chefe Andréa

www.aromasesabores.com